沖縄の食や物産が並ぶ 「おいでよ！美味いよ！春の沖縄フェス２０１９ｉｎ東京競馬場」の２日目が１２日、 東京都府中市の東京競馬場で開かれました。 琉球新報の沖縄フェアは去年続いて２回目で この日はジーレースのビクトリアマイルも行われたこともあり 競馬場には去年の沖縄フェアの２日間の５・５％増となる７万６１２５人が集まりました。 競馬場コース内の特設会場には、ソーキそばやタコライス、石垣牛のステーキなど 沖縄グルメの店が並び、新規の３店を含む１４店舗が出店しました。 石垣市出身で、２年連続で出店した南風花食品の仲筋信夫社長は長年、 関東圏を中心に３５年にわたって沖縄そばの製麺を続けていますが、 イベントではソーキそばが主流な中、 「ソーキそばだけではなくて『中身そば』もある。いろいろな味があるのを知ってほしい」 と多様な沖縄の食文化の紹介にも力を入れています。 食の出店のほか、レースの合間に特設舞台で 沖縄出身のアーティストらの歌も披露され、ファンが声援を送っていました。